Decanter vir wyn

Hierdie dekant het 'n spesiale vorm en is ontwerp om die wyn met suurstof te versadig, en dit aan die tafel te voed. Hierdie bediening van die drank verbeter nie net sy smaak nie, maar maak dit ook meer versadig en geurig.

Waarvoor is 'n karaffier?

Decanter vir wyn word gebruik vir beide ou en jong wyne. Wanneer dit oorgedra word, word die wyn toegedien. As gevolg hiervan word die smaak meer helder, die geur is diep, fluweelagtige notas verskyn, die wyn is ten volle oopgemaak.

Al hierdie eienskappe verseker die korrekte keuse van die area van kontak met wyn met lug. Daarom het die vaartuig vir wynkaffers 'n kenmerkende vorm: die tregtervormige nek, die onderste deel is verdik. Daar is ook meer komplekse, bisarre vorme waarin die wyn geleidelik in die onderste deel spiraal en met suurstof versadig is.

Vir 'n ou wyn gebruik 'n spesiale vorm. In die loop van die stoor kan dit met suurstof versadig word, sodat skepe 'n sferiese vorm met 'n taamlike nek nodig het. Eende of soortgelyk aan 'n karaffel is ook geskik. Die hoofdoel is om nie die wyn in aanraking te bring met die lug nie. Dikwels het jong wyn 'n paar uur voor die liassering gedek, en die ou teenoorgestelde net voor die bediening.

Dit is redelik maklik om karaffers vir drankies te gebruik. Voordat jy 'n klein hoeveelheid wyn gebruik, spoel die kruik af. Nou moet jy die drank aan die kante van die houer versigtig gooi en ongeveer drie eetlepels onderaan die bottel laat. Dit sal die neerslag skei. Om al die gegote wyn te verteer, volg die dag.

Hoe om 'n karaffel te kies?

Die beste word nog steeds beskou as die kristalkapper. Om so 'n vaartuig te kies, volg volgens watter soort wyn daar uitgegiet gaan word.

  1. Jong wyne word in potte gegooi met 'n wye tregtervormige nek en 'n stewige onderkant. Ou verouderde drankies moet ontbloot word omdat dit vir hulle nodig is om modelle met 'n smal nek en 'n vorm naby die klassieke dekant te kies.
  2. Decanter vir drankies "grillige" tipe pienk Bourgondië moet in die vorm van 'n vaas of amfora wees. Ook op soek na modelle met 'n deksel, as jy 'n bottel wit wil oopmaak. Vir liefhebbers van hawe, is daar spesiale vorms wat lyk soos 'n kurketrekker, waar die drank vir 'n taamlike lang tyd gestoor kan word.
  3. Die prys van 'n karaffel vir wyn hang nie net af van die kompleksiteit van die vervaardiging en handelsmerk van die vervaardiger nie. Die eenvoudigste, wat van tyd tot tyd by die huis gebruik kan word, kos sowat $ 50-60. Maar die mooiste modelle vir professionele gebruik is sowat $ 1000.
  4. Wat die materiaal van vervaardiging betref, moet dit die voordele van die drank beklemtoon: die beste modelle is van kristal gemaak, hoë kwaliteit glas word ook aktief gebruik.
  5. Vir fynproewers is daar modelle met silwer of toevoeging van barium. Daar is beide funksionele en dekoratiewe tipes. vir Vervaardigers gebruik slegs neutrale materiale wat nie sal reageer nie: goud, silwer en cupronickel.

Decanter Decanter - leer hoe om behoorlik te sorg

Moenie hierdie skottelgoedwasser in 'n skottelgoedwasser afwas nie . In plaas daarvan word slegs spesiale gereedskap gebruik. Byvoorbeeld, dun borsels met borsels of balle. Voordat jy die karaffers was, moet jy gesuiwerde water voorberei en slegs gespesialiseerde skoonmaakmiddels.

Dit is die beste om die karaffel skoon te maak vir die wyn-dekant-neutrale middel. Vee die vate eers van buite af met 'n servette-sakdoek. Na die skoonmaak word die karaoke onder 'n effense neiging op spesiale vertikale penne gedroog. Water dreineer en stagneer nie. Hou ook die kaas vir wyn beter, in hierdie posisie, apart van die res van die skottelgoed.