In die tydperk van swangerskap benodig 'n vrou 'n verhoogde hoeveelheid voedingstowwe vir normale fetale ontwikkeling . Dit is belangrik om 'n gebalanseerde dieet te ontwikkel om die verhoogde eise vir proteïene en B-vitamiene te ontmoet. As jy van dierprodukte weier, is dit baie moeiliker.
Soorte Vegetarisme
Alle aanhangers van die gegewe variant van 'n kos sluit enige vleis uit die spyskaart uit, insluitend:
- 'n voël;
- vis;
- seekos.
Verbruik van die res van die voedsel van dierlike oorsprong hang af van die rigting van die kultuur:
- Ovo-vegetarisme - jy kan eiers, suiwelprodukte verbode wees. Groente-voedsel oorheers in die dieet.
- Lacto-vegetarisme - eiers is uitgesluit. Die spyskaart veronderstel die gebruik van vars melk, kaas, maaskaas, suurroom en ander derivate.
- Ovo-Lakto-vegetarisme - jy kan eiers en suiwelprodukte eet.
- Veganisme is die verwerping van enige voedsel van dierlike oorsprong. Die lys van verbod sluit in gelatien, gliserien en karmien.
Vegetarisme in swangerskap is goed en sleg
As 'n vrou besluit om nie haar beginsels tydens swangerskap te verander nie, moet sy vooraf al die "slaggate" in verband met haar soort kos leer. Die invloed van vegetarisme op swangerskap is nog nie deeglik bestudeer nie. Sommige studies dui op die nut daarvan as 'n dieet vir 'n toekomstige ma, ander praat oor skade aan die organe en stelsels van die baba.
Die Voordele van Vegetarisme
Volgelinge van hierdie spyskaart verteer 'n groot hoeveelheid plantvoedsel, insluitend bone en korrels. Die belangrikste voordeel wat 'n swanger vrou aan vegetarisme bring, is vitamiene E en C. Die dieet is ryk aan ander waardevolle stowwe:
- "Lang" koolhidrate;
- met omega-3 sure;
- karotenoïede;
- magnesium.
Nog 'n argument vir vegetarisme en swangerskap - by vroue wat vleis heeltemal verlaat het, is daar minder toksisiteit , oggend-siekte en braking. Dit is te danke aan die gebrek aan skadelike chemiese verbindings, preserveermiddels en hormonale stowwe wat dikwels kunsmatig in beesvleis, hoender en vark van industriële produksie ingevoer word.
Skade aan vegetarisme
Groenteskos bevat nie 'n aantal komponente wat nodig is vir die volle ontwikkeling van die baba nie. Die belangrikste ding wat vegetarisme berokken is 'n proteïen van dierlike oorsprong en aminosure. Hulle kan vervang word met groente kos, maar as gevolg van die toenemende behoeftes van swanger vroue in hierdie stowwe sal baie produkte wat vergisting in die ingewande veroorsaak, moet verteer.
Die grootste nadeel, omdat baie kenners vegetarisme en swangerskap onverenigbaar ag, is 'n volledige afwesigheid of 'n akute tekort aan dieet:
- vitamien B12 (sianokobalamien);
- yster;
- Omega-6 sure;
- vitamien A, D;
- kalsium;
- yster.
Vegetarisme en swangerskap - die mening van dokters
Weens die gebrek aan bewyse, is dit moeilik vir spesialiste om te oordeel of die toekomstige moeders van diereprodukte moet weier. Sommige dokters, veral in die buiteland, moedig vegetarisme aan tydens swangerskap, met verwysing na die hoë konsentrasie van bruikbare plantvesel in so 'n dieet en 'n groot aantal vitamiene. Huishoudelike dokters is skepties oor hierdie dieet, wat die gevaar van tekort aan proteïene en yster, die absolute afwesigheid van sianokobalamien, regverdig beklemtoon.
Wat om vleis met vegetarisme te vervang?
Die toekomstige baba is krities nodig dat die ma se liggaam vitamien B12 ontvang , wat nie in enige plantvoedsel is nie. Dit is een van die redes waarom vegetarisme of veganisme en swangerskap swak gekombineer is. Die enigste opsie om die tekort aan sianokobalamien aan te vul, is die konstante inname van spesiale voedingsaanvullings of vitamienkomplekse.
Vleis tydens swangerskap is 'n ryk bron van waardevolle proteïene en belangrike aminosure. Die volgende produkte kan 'n alternatief wees:
- sojabone;
- bone, insluitend grondboontjies;
- kinoa (skaars pseudokorrelkultuur);
- neute;
- sade;
- sampioene;
- seeboerdery.
Gebalanseerde Vegetariese Menu
'N toekomstige ma wat geweier het om diereprodukte te eet, moet noukeurig oor haar dieet wees. Kenners erken sulke voeding tydens die swangerskapperiode, mits die vrou proteïene verbruik - vegetarisme van enige vorm, behalwe veganisme. In die dieet moet noodwendig óf eiers of suiwelprodukte teenwoordig wees.
Vegetariese Dieet - Spyskaart vir die week
Voordat u 'n voedingsplan ontwikkel, moet u 'n lys maak van belangrike kosse met hoë vlakke proteïene, vitamiene en aminosure. 'N Volle vegetariese spyskaart vir elke dag vir swanger vroue moet die volgende insluit:
- graan;
- heelgraanprodukte;
- Noten en gedroogde vrugte (snacks, snacks);
- sade;
- bone;
- vrugte;
- sojamelk.
'N Gebalanseerde vegetariese spyskaart vir 'n week veronderstel die inname van biologies aktiewe toevoegings of komplekse met sianokobalamien. Vitamien B12 is absoluut afwesig in plantvoedsel, dit word nie eers in seekool gevind nie (sommige bronne stel die teenoorgestelde verkeerd in). 'N toekomstige ma moet hierdie stof elke dag deur swangerskap gebruik.
Dinsdag:
- Ontbyt - Pap met linse olie, Volgraan Toast Met Kaas, Tee, Sinaasappel;
- aandete - groentesop, slaai met arugula en blomkool, brood van volkorenmeel;
- Aardappel - Stoofpotato's Met Uie En Wortels, Gegratineerde Komkommers Met Koringkiemolie.
Donderdag:
- Ontbyt - Mieliepap Met Piesang, Toebroodjie Met Hummus, Tee, Appel;
- Aandete - Wortelsoep Met Kikkererwten, Bietenslaai Met Olyfolie En Walnoot, Brood;
- aandete - pilaf met sampioene, koolsalade met komkommer.
Donderdag:
- ontbyt - gars pap met pampoen, tee, brood met konfyt;
- middagete - groen vegetariese borscht, slaai met spinasie en pynappels, brood;
- aandete - gestoofde kool met wortels en sampioene, groenteslaai.
Dinsdag:
- ontbyt - bokwietvlokkies met olyfolie, kaas, groen tee, piesang;
- aandete - sop met tofu, slaai van seebok en wortels, brood;
- Aandete - Gestoofde Aspersies Met Courgette, Tomatenslaai En Komkommers Met Kaas.
Vrydag:
- ontbyt - rys melkpap met rosyne, koekies, sojamelk;
- aandete - sampioen sop, boontjie oondbak met broccoli, brood;
- Aandete - Aartappels, Bietenslaai Met Suurroom.
Saterdag:
- ontbyt - flakes film met lynolie, 'n toebroodjie met mozzarella en tamatie, tee, kiwi;
- middagete - vegetariese borsch met pruimedante, koeke met mache, slaai van avokado, komkommer en Peking-kool;
- aandete - rys met groente, roosterbrood met pampoenkaviaar.
Sondag :
- ontbyt - oondbak met neute en gedroogde vrugte, tee, piesang;
- aandete - groentesop met mielies en blomkool, gestoofde spinasie met sampioene, brood;
- aandete - ragout van courgette, eiervrug en bone, koolsalade met 'n appel.