Die braaipan is ongetwyfeld 'n belangrike kombuis kenmerk. Weg is die dae toe die huisvroue uitsluitlik gietysterprodukte gebruik het, waarby olie vir die kook gebruik is, sonder versuim. Gebruik nou in die kombuis meerbraaipanne wat dikwels nie met stokke gebruik word nie. Kwaliteitsgereedskap laat jou toe om verbrande kos te vermy. Maar hoe om 'n goeie braaipan te kies met 'n non-stick coating - dit is waaroor die huisvrou dit bekommer. Ons sal probeer om te help.
Hoe om 'n braaipan met non-stick coating te kies?
Die voorneme om 'n nuwe kombuis "toerusting" te koop, die eerste ding wat jy nodig het om te besluit met watter laag om 'n braaipan te kies. En die assortiment is nie klein: winkelrakke word gemaak met produkte met polietetrafluoretileen. Onder die dorpsmense is dit beter bekend as Teflon. Daar is ook modelle met 'n keramieklaag . Binnelandse ontwikkelings het dit moontlik gemaak om 'n waterbasis te skep. In elk geval is dit belangrik dat die dikte van die non-stick laag nie minder as twee millimeter is nie. Natuurlik, meganiese skade en onbehoorlike werking verminder die lewe van die braaipan. Maar met die kwalitatiewe prestasie van die non-stick coating blyk die effek van hierdie ongunstige faktore minder te wees. Wees dus voorbereid op die feit dat 'n goeie produk nie goedkoop is nie.
Dink aan wat om 'n braaipan te kies om sonder sonneblomolie te kook, let op die materiaal van die produk self. Modelle van aluminium is lig en terselfdertyd goedkoop. Maar die gestampte braaipanne vind hulle vinnig in die vullisdrank, wanneer hulle vir 'n aantal jare geloof en waarheid dien. Goed bewys en nie-stok panne gemaak van vlekvrye staal, veral as hulle dikte is nie minder nie as 2 mm. Gietysterprodukte - vir diegene wat waarde in alles waardeer. True, hulle is opmerklik vir hul aansienlike gewig. Maar hulle sal sulke braaipanne bedien, wat 'n goeie non-stick laag dek.
Watter pan kan jy kies vir verskillende tipes plate?
Nog 'n maatstaf is vir watter bord jy 'n braaipan soek. Die elektriese stoof, toegerus met 'n gladde oppervlak, benodig kombuisgereedskap met 'n dik onderkant.
Om 'n braaipan vir 'n gasstoof te kies, is dit belangrik om aandag te skenk aan die termiese beperkings en die moontlikheid om hierdie soort toestel te gebruik. Al hierdie kan op die etiket wat aan die produk geheg is, gelees word.
Nie sleg as die braaipan met nie-stoklaag toegerus is met 'n handvatsel, wel as dit verwyderbaar is. Braaipanne, waarvan die deksel 'n deksel bevat, laat, behalwe braai, uitstryk en blus.