Gedroogde appelkose word droë appelkose genoem. En net klein variëteite vrugte wat bekend staan as gedroogde appelkose word saam met sade gedroog, aangesien dit baie moeilik is om hulle van die pulp te skei. Almal het gehoor van bruikbare eienskappe van gedroogde appelkose, maar ons sal hulle meer in detail in hierdie artikel bespreek, en ons sal ook die kontraindikasies vir die gebruik daarvan spesifiseer.
Hoe om appelkoos te droog?
Dit is nie genoeg om net die vrugte in die son uit te lê om die regte en bruikbare produk te kry nie. Vrugte wat vol volwassenheid bereik het, sonder skade en kneusplekke, wat van die boom afgehaal word, en nie van die grond af nie, word met water gewas en uit die bene vrygelaat. Alle stadiums van kook is belangrik vir die behoud van die medisinale eienskappe van gedroogde appelkose. Dan kan die appelkose vir 'n paar minute in kookwater laat val, maar nie meer nie. Dit laat jou toe om stuifmeel en verskeie onsuiwerhede te verwyder, asook hare wat die oppervlak van die vrugte bedek. Kook is nie nodig nie, maar na die uitvoering van die oppervlak van gedroogde appelkose sal blink en glad wees.
Die volgende stap droog die appelkose direk. Dit kan uitgevoer word buite of in spesiale termostate. By die huis is droog in die oond moontlik. Dit is die moeite werd om te onthou dat die nuttige eienskappe van gedroogde appelkose vir gewigsverlies en die behandeling van verskeie siektes behoue moet word. Dit is nodig om die vrugte op die rooster in een laag te versprei en nie toelaat dat hulle op mekaar gelaag word nie. Droog in spesiale masjiene is meer winsgewend, higiënies en vinniger droog in die buitelug, wat kan duur van 3 tot 15 dae, afhangende van die weerstoestande.
Nuttige eienskappe van gedroogde appelkose
Die nut van gedroogde appelkose word bepaal deur:
- vitamiene (A, B, C, PP);
- minerale (magnesium, kalium, fosfor, kalsium, yster, natrium);
- organiese sure en pektiene;
- voedsame;
- hoë inhoud van glukose en fruktose.
Die instandhouding van baie vitamiene en minerale soute maak dit moontlik om gedroogde appelkose te gebruik tydens komplekse behandeling en profylaxe van kardiovaskulêre siektes, bloedarmoede, verlaging van sig. En as gevolg van die hoë inhoud van pektienvesels en vesel, is die bruikbare eienskappe van gedroogde appelkose met hardlywigheid onmiskenbaar. En jy kan albei die vrugte self gebruik vir kos, en saamgestelde droë appelkose, waarvan die voordeel diegene wat nie die smaak van gedroogde appelkose wil hou nie, dien. Hierdie kompote is beter om elke dag te kook en vars te eet.
Hoë voedingswaarde en 'n groot hoeveelheid glukose sal help om gewig te verloor. Dit kan en moet vervang word met die gewone lekkergoed in die vorm van lekkers en koekies. Die voordele van gedroogde appelkose tydens gewigsverlies word ook verklaar deur die ligte diuretiese en lakseermiddel. 'N Goeie effek word gegee deur dae van ontlading op gedroogde appelkose. Vir 'n dag moet jy geleidelik twee glase vrugte gebruik, voorafverhit met kookwater. Die gevolglike infusie moet dronk wees in plaas van die gewone tee of koffie.
Skade aan gedroogde appelkose
Ongelukkig word die giftige stof swaeldioksied dikwels in die industriële vervaardiging van gedroogde appelkose gebruik. Dit word gebruik as
Swaweldioksied kan vitamien B1 vernietig, wat in appelkose voorkom, en ook in die liggaam kan 'n allergiese reaksie, asma, pulmonale edeem veroorsaak . Veral die moeite werd om dit aan swanger vroue te onthou, want die voordele van gedroogde appelkose tydens swangerskap is voor die hand liggend. Met behulp van gedroogde appelkose as versnaperings sal 'n natuurlike bron van vitamiene en minerale vir ma en baba word, veral in die winter. Gelukkig, om die toksiese element te verwyder, is eenvoudig genoeg - voor gebruik, gooi die gedroogde appelkose met kookwater en dring 10-15 minute aan.