"Wat is kikkererwten?" - Baie van ons landgenote sal vra. Die meeste van ons het immers nie hierdie vreemde naam gehoor nie. Dit blyk dat hierdie verskeidenheid peulgewasse, wat baie gewild is in die lande van Asië, Indië, Israel, die Middellandse See. Hier kikkererwortels, byna daagliks teenwoordig met 'n dieet, in een of ander vorm. Hy het nog verskeie name - Turkse en skaap ertjies, alhoewel ertjies, in werklikheid, nie, maar herinner hom baie.
Wat is die verskil tussen kuikertjies en ertjies?
En tog is hierdie ertjie of sy verskeidenheid? Nie toe of die ander nie. Kekerertjies is 'n afsonderlike spesie peulplante, wat ertjies, boontjies, bone, lensies insluit . Die naam word chick pea genoem vir die ooreenkoms met 'n ertjie. Maar selfs selfs ekstern, hulle het verskille - Kikkererwten bruin, fasette vorm, en proe effens moerig.
Daarbenewens het die belangrikste verskil in die samestelling. Noten is baie nuttiger vir die liggaam as ertjies. Op voedingstowwe kan dit vergelyk word met lensies, want dit is ook ryk aan maklik verteerbare proteïene.
Gars ertjies veroorsaak nie sulke swelling as ander peulgewasse nie, maar dit kan ook opgeblase of winderigheid veroorsaak. In die Oos waar dit gewild is, venkel , anys of dille, wat die newe-effek verminder, word dit gelyktydig by die kos gevoeg.
Noten is nuttig vir oë en lewer, vir bloedvate en derms. Berei 'n verskeidenheid eerste en tweede geregte uit, asook lekkergoed.
Groeiende kuikertjies
Om kikkererwortels of skaap ertjies te groei, moet jy die grond goed voorberei voordat jy saai. Sedert die val is dit diep gegrawe, en in die lente moet die grond versigtig geoes word om vog te behou. Dit is vog wat beïnvloed of dit moontlik sal wees om 'n goeie oes kikkererwortels te oes.
Handgemaakte ertjies word gesaai, sowel as die gewone ry. Afstand tussen ertjies is klein, maar
As die grond voldoende nat is, is 3-4 cm genoeg om die ertjie te verdiep, maar as die oomblik van plantegroei verlore gaan, moet die inbedding tot 'n diepte van minstens 15 cm uitgevoer word, in die hoop dat die saad vanuit diep lae grond gevoer sal word.
Die kikkererwortels word skoongemaak sodra die bosse begin uitdroog. Pods met ertjies kraak nie soos ertjies nie, wat baie nuttig is in die oes. Om te verseker dat die kekerertjies nie agteruitgaan nie, droog hulle deeglik, bevry dit van die dop.