Is jy gewoond aan die smaak en aroma van natuurlike vla koffie wat in jou gunsteling Turk gekook word? Maar die slegte geluk, met die aankoop van 'n nuwe induksiespoel, blyk dat dit nie in staat sal wees om koffie daarin te maak nie, want dit word nie warm nie. Hoe om te wees, om nie net vir hierdie rede op kits koffie te slaag nie? Moenie moedeloos word nie, alles word gevorm, jy benodig net 'n spesiale Turk vir die induksiekooker, wat in hierdie artikel bespreek sal word.
Hoekom word 'n gewone Turk nie warm nie?
Het jy aandag gegee aan die feit dat jy jou hand op die ingesluit induksieplaat kan plaas en nie jouself gelyktydig kan verbrand nie? Dit gaan alles oor die beginsel van induksie verwarming, want slegs die voorwerpe wat deur die kragtige magnetiese veld van die plaat geraak kan word, word verhit. By koffie makers vir 'n induksieplaat, as 'n reël, baie dik en wyd onderkant. Selfs as jou ou beproefde koffiemaker metaal is, en die onderkant het die regte dikte, kan dit steeds nie vir een eenvoudige rede verhit word nie. Die meeste induksiekookers is "slim", dit is, hulle kan die grootte van die voorwerp wat op die brander is, herken. Ten spyte van die feit dat hul vervaardigers haas om hul kliënte te verseker dat selfs 'n agt sentimeter deursnee-item deur die toestel herken word, is dit in werklikheid heeltemal anders. Die grootte van die onderkant van die koffiemaker vir die induksie-oond behoort meer as 70% van die area van die toestel se brander te beset. Eers dan herken dit dit as skottelgoed, skakel verwarming aan. Wel, natuurlik, as jou ou Turk nie gemagnetiseer word nie (koper, keramiek), dan kan die bord nie in enige geval verhit word nie.
Kies 'n Turk
Daar is net twee soorte koffiemasjiene vir so 'n bord. Die eerste is die sogenaamde geiser-koffiemaker, en die tweede is die gewone Turke . Kom ons ontleed watter eienskappe 'n geiser-koffiemaker moet hê vir 'n induksiekooker. Kom ons begin dadelik met die mees basiese - die grootte en dikte van die onderkant van die skottelgoed. Dit is wenslik dat die deursnee van die bodem minstens 12-15 sentimeter is, sodat 'n magneet stewig vasgesteek word. Hoekom is dit belangrik? Hoe groter die oppervlak, hoe vinniger dit die magnetiese veld sal verhit, en hoe meer die magneet daaraan vasklou, hoe meer intens sal dit wees om op te tree. Hoekom vat 'n magneet? Alles is eenvoudig, vervaardigers verwys dikwels na verpakking dat die onderkant van die skottel ferromagnetiese is, en die magneet wat daaraan leun, gly eenvoudig af. Waarskynlik sal sulke eetgerei nie eers deur jou stoof herken word nie, en daarom sal die verhitting nie aanskakel nie. Kom ons praat nou oor die tweede opsie - die Turk vir die induksiekooker. Hier is alles baie makliker, jy kan koffie selfs in 'n koper of klei kalkoen sweis. Vir 'n induksiekooker sal die materiaal nie 'n hindernis wees as jy 'n adapter koop nie. Dit is 'n gewone metaalskyf wat op die brander geplaas word. Die bord herken dit as 'n skottel en verhit dit, maar die Turk is alreeds op dit geplaas, ten minste klei, ten minste koper. Maar daar is ander variante van die Turke, hulle benodig nie 'n adapter nie. Hul onderkant het 'n deursnee van meer as 12 sentimeter, en van bo af word hulle vernou om hitteverlies te verminder wanneer koffie gekook word. Hier is 'n paar nuttige wenke vir diegene wat 'n "regte" Turk wil kies vir 'n induksiekooker.
- In klein Turke is die drank meer aromaties en het dit 'n meer intense smaak as by grootmense, maar waarskynlik vir sulke modelle sal 'n adapter nodig wees.
- As jy 'n Turk kies sonder 'n adapter (met 'n ferromagnetiese bodem), moet jy nie modelle koop met 'n onderkant van minder as 12 sentimeter in deursnee nie.
- Die dikte van die bodem moet minstens ses tot agt millimeter wees.
Ons hoop dat kennis met hierdie materiaal u sal help om u gunsteling smaak van vla en koffie te geniet, voorberei op 'n induksiekookplaat.