Dit is geen geheim dat die sleutel tot suksesvolle bakkie 'n goed gekniepte deeg is nie. Nie elke gasvrou kan hierdie taak hanteer nie, en nie almal hou daarvan nie. Maar vandag is die behoefte aan manlike arbeid heeltemal verdwyn. Spesiale knieë vir die huis het hul taak behoorlik hanteer en kan enige soort deeg kook, asook verskeie souse, mousses, ys, ens.
Wat is hulle?
Daar is verskillende tipes van hierdie toerusting, wat van mekaar verskil in die vorm van spuitpunte, die tipe knie, die grootte van beide die eenheid self en die kapasiteit wat gebruik word, die bak genoem, ens. Elke spesifieke tipe kneg is ontwerp om 'n spesifieke taak uit te voer. Hier is die gewildste tipes:
- Planetêre knegte vir die huis . Dikwels is die toestel toegerus met 'n groot aantal verskillende aanhangsels, wat jou toelaat om 'n verskeidenheid soorte deeg te kry. Hierdie aggregaat word gekenmerk deur 'n planetêre rotasie van die knie-spuitstuk, wat beide om die bak en sy eie as beweeg. Trouens, dit is 'n deegmenger, en 'n menger vir 'n huis in een "skaal".
- Horisontale knieë . Dit word die meeste gebruik vir die produksie van deeg op industriële skaal. Draai in 'n horisontale posisie skroewe met lemme, lig die massa van die onderkant af en meng dit met die res. So 'n aggregaat is ideaal vir die maak van deeg vir pelmeni, lam, peperkoek, noedels, chebureks.
- Spiraal huishoudelike menger vir die huis. Die bestaande roterende spuitstuk het die vorm van 'n spiraal, en wanneer dit werk kan dit nie net self draai nie, maar ook 'n bak met 'n mengsel. Met die hulp knie die deeg vir pasteie en nog 'n bak.
Hoe om 'n deegmenger vir jou huis te kies?
Die hoofkriterium is die kulinêre voorkeure van die familie en sy nommer. As die gasvrou haar geliefdes wil tuisgemaak met tuisgemaakte koeke, moet sy die knieper met 'n spiraalvormige spuitnoer nader kyk, hoewel die planetêre aggregaat nie erger is nie, en dit is maklik om soufflé of mousse te kook. Jy kan 'n universele model koop en dit gebruik om verskillende probleme op te los. Afhangende van die grootte van die gesin, is dit die moeite werd om die volume van die bak te kies. Die mees algemene opsie is 'n 5-10 liter-bak. 'N groter volume word slegs geneem deur diegene wat van plan is om deeg op industriële skaal te maak, byvoorbeeld, vir hul eie pizzeria.
Kompakte en goedkoop mini kneaders vir die huis en veral goed vir klein gesinne. Wanneer jy koop, moet jy aandag gee aan die krag van die toestel, die teenwoordigheid van verskeie spoed en 'n timer. Laasgenoemde laat jou toe om al die nodige bestanddele in die bak te laai en weier om die kookproses verder te beheer.