Om skottelgoed te kies, moet jy nie net op prys, ontwerp en grootte fokus nie. Nie minder belangrike maatstaf is die een op watter bord jy gaan kook nie. Kom ons bespreek watter braaipan die beste is vir 'n gaskookplaat .
Variëteite van braaipanne vir gasstowe
Die gasstoof word gekenmerk deur 'n relatiewe lae temperatuur van verwarming in vergelyking met ander plate, en dit is nie nodig om skottelgoed van 'n sekere metaal te gebruik nie. Daarom, om 'n braaipan vir 'n gasfornuis te kies, is in die reël nie moeilik nie - in beginsel enige:
- Die gietyster braaipan stadig verhit en afkoel, het 'n natuurlike non-stick coating, is baie duursaam.
- Aluminium braaipan moet 'n dik (minstens 6 mm) onderkant hê. In sulke disse is dit gerieflik en om te blus, en om te braai, is aluminium egter geneig tot vervorming. Daarom is dit beter om braaipanne met 'n groef van die bodem te kies (dit geld egter nie net vir aluminium nie, maar ook vir ander panne vir gasstowe).
- 'N Koperbak het gewoonlik 'n interne laag van blik of vlekvrye staal. Dit sal gepaste sorg benodig: sulke braaipanne moet altyd droog word, kan nie met skuurmiddels gewas word nie of in 'n skottelgoedwasser sit nie.
- Vlekvrye staal braaipan is bekend vir sy ekologiese veiligheid. Meer betroubaar is panne met 'n drie-laag onderkant.
- Die glaspan is slegs van toepassing op 'n gaskookplaat met 'n verdeler, aangesien die glas eweredig verhit moet word.
- Braaipan met Teflon- of titanium-non-stick coating . Dit is baie prakties - dit is maklik om te was, en die kos in so 'n braaipan brand nie en word ook met 'n minimum hoeveelheid olie gaar. beter
Verkry 'n braaipan met 'n termostaat wat 'n kritiese temperatuur aandui waarna die laag giftige stowwe sal begin vrystel.
Braaipanne verskil volgens hul vorm. Benewens die gewone klassieke, is daar ook 'n wok, wat ook baie toepaslik is vir 'n gaskookplaat.
'N Interessante opsie is om 'n braaipan, 'n braai vir kook op 'n gasstoof te koop. As gevolg van sy spesiale ontwerp, is dit moontlik om skottelgoed in hierdie braaipan op te stel, om nie te onderskei van diegene wat op 'n regte rooster gekook is nie.