Groen uie vir die winter

Met die aanvang van koue dae kan jy dikwels 'n groen ui op die vensterbank sien. Op hierdie manier voorsien vindingryke huisvroue hulself en hul gesinne vitamiene vir die winter. Dit is genoeg om net 'n geskikte houer te kry, gooi water daarin, en plaas dit op die vensterbank, laat die koppe van die ui met wortels in die water. Na 'n rukkie, en op jou vensterbank, ryk aan vitamiene, vere van uie. Die nadeel van hierdie metode is onherstelbare skade aan die ui en 'n spesifieke reuk kom uit die houers met water. Daarom word u aandag genooi om groen uie vir die winter deur oes te oes.

Bevrore groen uie vir die winter

Hierdie metode bewaar nie net alle bruikbare stowwe in uievere nie, maar bespaar u ook om vensters van 'n woonstel met kruike met 'n spruitende ui te maak. Eerstens, maak seker dat jou vrieskas 'n konstante temperatuur binne -18 ... -23 ° C kan bied. Spoel die lente-uie uit en droog dit deeglik met servette of handdoeke wat vogtigheid opneem. As die ui nie gedroog word nie, sal die grondmassa een groot klomp vitamiene word, maar die gekookte skoonheidskottels sal nie byvoeg nie. Die gedroogde vere sal nie bymekaar bly nie, wat beteken dat hulle nie die voorkoms van gekookte sop of sous bederf nie.

Droë, skoon uie fyngekap fyn en sit dit handvol in plastieksakke. Knip dan oortollige lug uit die sak, bind dit styf en sit dit in die vrieskas. Met hierdie metode van stoor kan jy vir die volgende seisoen gevriesde uie gebruik wanneer verskillende geregte voorberei word, al sy nuttige eienskappe sal bewaar word, en dit sal 'n relatief klein spasie inneem. Let asseblief daarop dat bevrore kosse slegs gebruik kan word om by te voeg tydens kook, maar nie in rou vorm nie.

Groeiende lente-uie in die winter

U kan natuurlik 'n volle ui in die winter, op die venster, in potte groei. Maar dit sal nie net die beskikbaarheid van grond, geskikte potte en voldoende ruimte benodig nie, maar ook gereelde water. Dit is makliker om potte water te plaas en sodoende 'n groen ui te laat groei. Na 'n rukkie sal die gloeilamp uitloop en dit sal weggegooi moet word. Maar tot op daardie oomblik kan jy 'n klomp sappige groen vere 'n paar keer sny, wat jy nie net by jou kos kan voeg nie, maar ook rou eet.