Boontjies is 'n baie nuttige dieetproduk , daarom word dit dikwels in kombuis tuine en huisies vir huishoudelike verbruik gegroei. Hulle hou egter van boontjies, nie net mense nie, maar ook skadelike insekte, veral boontjiesaadboontjies. Dit is nie so moeilik om boontjies te groei nie, hoe om dit te hou van die inval van hierdie kwarantynplaag. Ons artikel sal jou vertel hoe om boontjies na oes te stoor.
Hoe om snaarbone op te slaan?
Die droog van die graan is miskien die belangrikste oomblik wanneer bone gebêre word vir berging. Na die oes, sit die bone op 'n bed (voorsien goeie weer) of hang dit in 'n konsep.
Dan moet die boontjies gedors en gesorteer word. Die graanbesmette materiaal word versamel en verbrand - dit sal jou toelaat om die grootste deel van die graan vir verdere berging te verseker. Moenie bone met 'n beskadigde oppervlak vir opberging verlaat nie.
Daar is verskeie maniere om boontjies tuis te stoor:
- Om van bugs-korrels ontslae te raak, sal koue berging help. Larwes van hierdie plaag ontwikkel nie in die koue en sterf nie: by 'n temperatuur van 0 ° C - in 'n maand en by -12 ° C - na 'n dag. Daarom word boontjiesaad teen 'n negatiewe temperatuur gestoor. Om dit te doen, word hulle op 'n balkon geplaas, en voor die aanvang van koue weer - in die yskas.
- Nie almal weet in watter houer dit beter is om boontjies op te slaan nie. Dit word die beste in blikkies of bottels met 'n skroefdop. Doeltreffend sal stoor in vate met 'n kunsmatig geskepde vakuum. Uitbroei, sal die larwes vinnig sterf weens die gebrek aan suurstof. Voorlopig, jy kan die boontjies in die oond warm, voorverhit tot 80-90 ° C. Dit word binne 4-5 minute gedoen, sodat die smaak van die boontjie nie geraak word nie.
- As jy in die nabye toekoms boontjies gaan gebruik, moet jy weet: sy peule word tot 10 dae in die yskas gestoor. Dit is ook die geval met onvoltooide peule, wat vinnig vog verloor en nie lank gehou word nie. In hierdie geval moet die temperatuurregime binne +2 ... + 3 ° С, en humiditeit - op die vlak van 80-90% gestel word.
- Aspersies variëteite van bone is lekker, sagte peule, ryk aan proteïene en vitamiene. Soos die praktyk toon, is die berging van aspersies beter as bevrore. Dit sal help om dit te behou sonder om nuttige eienskappe te verloor. Om te vries, word die bone in stukkies gesny, blanched of net gedroog en in plastiekhouers geplaas. Hierdie produk word nie langer as 'n jaar in die vrieskas by -18 ° C gestoor nie.