Op die oomblik, vir huisvroue geskep soveel verskillende toestelle ontwerp om daaglikse werk in die kombuis te fasiliteer, dat kook 'n plesier. Vir sommige masjiene is vroue so vas dat hulle nie meer weet hoe om te bestuur, sê, sonder 'n mikrogolfoond, 'n menger , 'n oond. Vordering staan egter nie stil nie, en nuwe toestelle blyk om huisvroue te help. Dit sluit in marmiet. Ons dink dat min vroue met so 'n toestel vertroud is. Daarom sal ons jou vertel hoe dit is, hoe om die marmiet te gebruik en sommige geheime te openbaar.
Marmit is 'n assistent in die kombuis
Marmite is 'n kombuisgereedskap wat vir 'n lang tyd die eerste en tweede kursusse, bykosse en souse in 'n warm toestand gehou word. Die naam self het Franse wortels en beteken die woord "ketel". So in die middel van die XIX eeu, genoem in die hoofstad van Frankryk, eetkamers vir gewone werkers, waar die spyskaart nie deur lekkernye onderskei is nie. In Duitsland is barmaïdes wat gebruik word om bors suurdeeg te maak, gebruik as marmiete. Toe het hierdie toestel 'n permanente "inwoner" van kantine in ondernemings en opvoedkundige instellings geword. Daar was dit nogal indrukwekkend, want die kos moet die nodige temperatuur vir 'n groot aantal besoekers wees. Nou was daar 'n tafelmarmite vir die huis, waarvan die hoofdoel die warmte van jou skottelgoed tydens 'n gesinsfeest behou of gereël word vir 'n groot aantal ontvangsgaste. Die afmetings van so 'n kombuis toestel is redelik klein - die marmiet lyk soos 'n tureen met 'n metaalkas. Die marmiet van die eerste en tweede skottel werk volgens die beginsel van 'n waterbad. Dit beteken dat daar onder die tenk waar die skottel geplaas is 'n verwarmingselement is, wat die nodige temperatuur van die water behou waardeur die kos verhit word. Daarom kan die gasvrou te eniger tyd die liewe gaste met 'n warm garnering behandel. En terwyl die kos nie uitdroog nie en nie brand nie, en selfs sy smaak en mondwarmende voorkoms behou. Oor die vraag of dit moontlik is om in die marmiet te kook, is die antwoord negatief: die water in die apparaat verhit nie tot 100 ° C nie, en dus is dit nie moontlik nie.
Marmit: hoe om te kies?
Die moderne mark bied 'n wye verskeidenheid van hierdie kombuishelpers. Meestal vir huishoudelike doeleindes, dit wil sê, om die temperatuur van die gereg te behou voor jy op die feestafel bedien, bied gewoonlik 'n elektriese marmietafel. Daarvandaan gaan die kragtoevoer na die tuisnetwerk. Mobiele tipe toestel is tradisioneel vir bestel banket en onthaal in restaurante. Marmite universal het groot dimensies en word gebruik in groot openbare kantines. By die huis is dit gerieflik om 'n verhitte mantel van 'n kers te gebruik: 'n houer vir die eet van gehard glas, vlekvrye staal of porselein is bo die pallet geleë met 'n houer waarin 'n kers of 'n brander geleë is. Stem saam, en die smaak is nie verlore nie en dit lyk baie ongewoon en knus. Hulle is heeltemal
Marmits kan verskillende vorms hê - ovaal, ronde, vierkantige, reghoekige. Sommige toestelle is toegerus met twee houers, waarmee jy die temperatuur van twee skottelgoed gelyktydig kan handhaaf. Die kapasiteit van marmiet lessenaar is gewoonlik nie meer as 5 liter nie. Natuurlik, marmiet is nie 'n moet-hê in die kombuis. Maar wanneer jy dien, sal jy jou gaste met so 'n aantreklike bykomstigheid aangenaam verras. Terloops, bordetmarmiet kan dalk 'n geskenk word wat enige vrou sal verras.