Water is 'n belangrike komponent van enige lewende organisme. In die selle van die menslike liggaam bevat ongeveer 80% van die water. Die verhouding van suur en alkalie - pH-waarde in 'n gesonde liggaam stem ooreen met sekere getalle. Die pH-vlak word bepaal deur die analise van urine en speeksel. 'N Verhoging in die konsentrasie van positief gelaaide ione wanneer die pH naby aan nul is, is 'n suurverskuiwing (acidose), 'n toename in die aantal hidroksielione tot 'n pH van 14.0 is 'n alkaliese skof (alkalose).
Let wel: jy kan self die pH-vlak bepaal deur gebruik te maak van toetsstrokies wat maklik by die apteek beskikbaar is. Die toetsstrokies word vergesel van 'n instruksie, wat 'n toeganklike verduideliking verskaf vir die bepaling van die vlak van suur-basis balans.
Oortreding van suur-basis balans in die menslike liggaam
Baie spesialiste in dieetkunde glo dat 'n skending van die suur-basis balans in die liggaam 'n werklike bedreiging vir die mens se gesondheid veroorsaak, en 'n gebalanseerde pH-omgewing is 'n onontbeerlike voorwaarde vir normale metabolisme en help dus om siektes te weerstaan.
Toename in suurheid in die liggaam
In die versuurde organisme is die toevoer van suurstof aan organe en weefsels moeilik. Daarbenewens ly die liggaam aan 'n gebrek aan minerale, wat weer die bene breekbaar maak, kardiovaskulêre afwykings veroorsaak, ens.
Die suurbalans van die liggaam word om die volgende redes verskuif:
- Onbehoorlike dieet, oormatige verbruik van suurvoedsel (bakkeryprodukte, suiker, versoete sodas, kitskosse verwys na suurvormende voedsel);
- alkoholmisbruik;
- metaboliese siektes, in die eerste plek - diabetes mellitus .
Simptome van ongunstige veranderinge in die suur-basis balans van die liggaam tot toenemende suur is:
- siektes van die kardiovaskulêre stelsel, incl. spasmas bloedvate;
- gewigstoename;
- diabetes mellitus;
- die vorming van klippe in die niere en blaas;
- versteurings van die muskuloskeletale stelsel;
- gesamentlike en spierpyn as gevolg van ophoping van melksuur;
- verminderde immuniteit en vitaliteit.
Toename van alkali inhoud in die liggaam
Gewoonlik ontwikkel alkalose met die misbruik van sekere soorte medisyne en die gebrek aan vars groente en vrugte in die dieet. Met verhoogde alkali-inhoud word voedsel en minerale swak verteer. Dit lei tot die volgende gevolge:
- parasiete word geaktiveer;
- velprobleme voorkom;
- allergiese manifestasies word vererger;
- uit die liggaam gee 'n onaangename reuk uit;
- verergerde chroniese siektes.
Herwinning van suur-basis balans van die liggaam
Ten einde 'n optimale verhouding van alkali en suur te handhaaf, is dit nodig:
- behoorlike voeding;
- verbruik van skoon water in die vereiste hoeveelhede;
- gereelde inname van vitamien-minerale komplekse;
- voldoende bly in die vars lug;
- matige oefening.
Baie produkte het 'n beduidende effek op die suur-basis balans van die liggaam. Om suurheid te verminder, moet jy meer alkaliese kos verbruik om hulle te verhoog - sluit meer oksideerprodukte in die dieet in.
Suurvormende produkte sluit in:
- vleis;
- vis en seekos;
- kaas, maaskaas, jogurt;
- eiers;
- graan en peulgewasse;
- suiker en suikergoed;
- ingemaakte kos;
- sade, neute;
- lieflike drankies;
- koffie;
- alkohol.
Uitloging van voedselprodukte word gekenmerk deur 'n hoë waterinhoud. Onder hulle - die meeste van die groente en vrugte.
Neutrale voedsel is:
- melk en suiwelprodukte;
- botter;
- groente-olies.