Hou jy van lekkernye , pannekoeke met vleis en ander geregte, waar moet jy vleis eet? Dan het jy waarskynlik 'n huis op die plaas handleiding of meer moderne, elektriese, vleisgrinder. Soos u weet, is daar binne-in messe wat die vleis in kleinste stukkies sny. Alhoewel hulle van gewone kombuismes in vorm verskil, het hulle een ding gemeen - albei is saai met die tyd. Hierdeur word die maklike proses om die vleis te maal, 'n slegte druk van elke stuk in die toestel. Hierdie foto is hartseer en is ongetwyfeld bekend vir almal. Die enigste uitweg is om messe te dra vir 'n vleissnit om te sny of te leer hoe om hulle self te sny.
Die toestel van vleissnyers
Om te verstaan hoe om messe vir messe korrels te sny, moet jy die beginsel van hul werk ken. Soos u weet, is daar twee messe binne: een stilstaande (draai nie), het 'n ronde vorm met gate, en die tweede is toegerus met twee of meer lemme met skerp rande. Wanneer die produk deur 'n skroef onder druk gevoer word, rus dit teen 'n stilstaande mes, dit word gedeeltelik in die gat ingedruk en die roterende mes sny klein stukke in 'n sirkelbeweging af. Terwyl die messe skerp is, pas hulle baie styf, sonder 'n gaping, maar met verloop van tyd verskyn mikroskopiese burries wat 'n gaping skep. Dit is om hierdie rede dat die gereedskap vir die slyp van die messe van die vleissnyers 'n perfekte plat oppervlak moet hê. As jy onakkuraat en op 'n ongelyke oppervlak sny, kan jy sy vliegtuig breek, en dan word die mes onbruikbaar. Daarom, voordat jy die mes self verskerp, dink aan of dit die moeite werd is om te doen sonder die nodige vaardighede.
Hoe om messe behoorlik te skeer?
Die slypmasjien, of liewer die slyp van messe vir 'n vleissnyers, het 'n skraal oppervlak met 'n ideaal plat skuurwiel. Plaas daardeur poleerpasta met die kleinste breuk, eers dan poets messe. Maar waar kan jy by die huis messe vir vleisgrinders saai? Om dit te doen benodig jy 'n kombuistafel, plak vir die kleppe van die kleppe (ons vra in enige motorwinkel) en fyn skuurpapier. Die oppervlak van die tafel is effens bevochtig (sodat die skuurpapier nie gly nie), ons maak die papier van bo af glad, maak 'n bietjie pasta daarop, en ons geïmproviseerde masjien is gereed. Nou moet jy geduld hê, want jy sal lank moet slyp. Ons sit die mes op die skuurpapier en maak dit glad. Die proses kan as volledig beskou word as hulle na die messe op die lig kyk, sal hulle nie gekrap word nie. Moenie vergeet dat jy nie net 'n mes met lemme moet poleer nie, maar ook 'n ronde een met gate. Trouens, net met die ideale toestand van albei oppervlaktes sal vleis goed deur hulle gesny word. Dit moet ook opgemerk word dat selfs al het jy alles reg gedoen, die kwaliteit van die huisverskuiwing veel minderwaardig sal wees as die masjien. Dit is daarom beter om messe te skeer
Vervaardigers skryf oor vleisgrinders met selfskerpende messe, wat verseker dat hulle nie skerp maak nie, maar is dit so? Trouens, messe wat nie stamp nie, bestaan nie. Daar is modelle waar messe gesmeed en baie skerp is, hulle dien 'n groter orde, maar jy kan hulle slegs op duur professionele toerusting ontmoet, waarvan die aankoop vir huishoudelike gebruik eenvoudig nie rasioneel is nie.