Onlangs trek meer en meer aandag van aanhangers van gesonde voeding en natuurlike medisyne wit velsaad, wat 'n waardevolle rou materiaal is. En alhoewel die sade van bruin vlas, wat wyd verbou word in ons breedtegrade, meer toeganklik is, is dit wit vlas wat beide groter voedingswaarde, beter smaak eienskappe en talle nuttige eienskappe het. Oorweeg wat die voordele van wit vlas sade is.
Samestelling en bruikbare eienskappe van wit vlas sade
Die samestelling van die sade van wit vlas is soortgelyk aan die sade van bruin vlas en bevat ook die volgende stel chemikalieë:
- poli-onversadigde vetsure Omega-3, Omega-6;
- vitamiene van groepe A, B, E, C, K, F;
- proteïene;
- polisakkariede;
- minerale stowwe (kalium, sink, magnesium, kalsium, selenium, yster, koper, ens.);
- gluten, ens.
Maar hul hoofverskil van bruin is die teenwoordigheid in die samestelling van lignane - polifenoliese verbindings, in struktuur soortgelyk aan vroulike geslagshormone en wat hul eienskappe toon. Trouens, hierdie stowwe is fitosestrogenen. Daarom is die sade van wit vlas baie nuttig vir alle vroue, en veral vir diegene met probleme met die hormonale agtergrond.
Danksy die lignans het die sade van wit vlas 'n positiewe uitwerking op die veltoestand, die verjonging bevorder, die toon en elastisiteit verbeter, asook die toestand van die hare en naels. Met 'n gebrek aan vroulike hormone vervang hierdie stowwe hulle in die liggaam, en oormaat is hul optrede daarop gemik om die interaksie van hormone met die weefsels van die liggaam te voorkom en sodoende die ontwikkeling van sekere patologieë te voorkom.
Ander nuttige eienskappe van wit vlas sade is:
- antioksidant;
- protivotoksicheskoe;
- anti-inflammatoriese;
- kiemdodende;
- lakseermiddel ;
- allesomvattende;
- ekspektorant;
- wondgenesing;
- A. procumbens;
- immunostimulant.
Toepassing van wit vlas sade
Die verbruikspunt van wit vlas saad is 25 gram per dag (ongeveer een handvol). Die belangrikste metodes van interne ontvangs is:
- Ontvang 'n drankie wat verkry word deur 'n eetlepel sade vir 30 minute in 'n glas kookwater te voeg, tesame met die sade.
- 'N Eetlepel gemaalde vlasaad word in 'n glas water gegooi en by die voorbereide gereg gesit.
- Voeg in die deeg vir bak (2 eetlepels per 1 kg meel).
Kontraindikasies vir die ontvangs van wit vlas sade:
- swangerskap en laktasie;
- urine en cholelithiasis;
- inflammasie en intestinale obstruksie;
- individuele onverdraagsaamheid.