Pampoenpampoen

Een van die verteenwoordigers van die pampoenfamilie, waardig aandag, is die pampoenbatternat-squash, ook 'n pampoen-spaghetti of -noot genoem. Dit het baie gemeen met die hoofspesies van hierdie genus, maar daar is 'n aantal beduidende verskille van hulle.

Wat is interessante pampoen squash?

Die historiese tuisland van hierdie plant is Noord-Amerika. In die arsenaal van die plaaslike bevolking is daar baie resepte om pampoenpampoen te kook, en die aboriginals van hierdie plekke het dit meestal in sy rou vorm gebruik, waarvoor dit die naam gegee het. Pampoenpampoen is van twee vorms - ovaal en klubvormig. Die tweede soort in antieke tye is gebruik om watervate te skep.

Danksy 'n nouer verhouding met die courgette, is pampoen squash pulp baie anders as normaal. Dit is ligter (soms amper wit), nie so soet nie, het 'n neut- of vanielje-geur. In struktuur is dit nie homogeen nie, maar breek dit in lang, dun vesel, soortgelyk aan spaghetti. Danksy al hierdie eienskappe is die binnekant van die pampoenpampoen perfek vir bak en braai, en dit kan gesout word en daaruit konfyt gemaak word .

Sy sade is ook baie gewild. Daarbenewens is hulle baie lekker en lyk dit soos neute, so ook baie nuttig, aangesien hulle vitamien E, proteïene, vette, minerale soute bevat (veral die teenwoordigheid van sink sout).

Relatief onlangs is 'n soort batternate squash mini geproduseer, waarvan die vrugte nie 300 gram oorskry nie, waardeur dit heeltemal gekook kan word.

Pampoen Squash-verbouing in die tuin

Aanvanklik is pampoenpampoen gegroei in erger toestande, As gewoonlik is dit dus minder veeleisend om die temperatuurregime, grondvrugbaarheid en besproeiingsbeheer te bepaal. Daarom kan sy saai in Mei onmiddellik in die grond uitgevoer word. In elke gat moet geplaas word op 2-3 sade tot 'n diepte van 5 cm en water. Om die ontkiemingsproses te versnel, word aanbeveel dat hierdie plek bedek word met 'n swart film wat na die voorkoms van spruite verwyder moet word. In die toekoms benodig hierdie pampoen elke 2 weke gereelde, gematigde water en toediening van organiese bemestingstowwe. Squash squash squats groei tot 7 meter, wat eierstokke vorm op die hoof en aan die kant. In hierdie geval, hoe vaker jy vrugte sny, hoe vinniger sal hulle weer vasgemaak word.

Squash squash is gerieflik om te groei op 'n traliewerk, waarlangs dit self sal sleep en die skaduwee van naburige plante sal verheug.