Onder die baie verskillende soorte en soorte natuurlike heuning is 'n waardige plek beset deur kastanje-heuning, wat selde te koop is. Dit is te danke aan die feit dat hulle dit in klein hoeveelhede ontvang as gevolg van die kort tydperk van blom van kastaiingbruin (2-3 weke) en die beperkte verspreiding van die boomverspreiding. Oorweeg wat is die voordeel en die skade van kastanje-heuning, hoe om dit te identifiseer en dit nie met ander soorte heuning te verwar nie, en hoe om hierdie produk vir medisinale doeleindes te gebruik.
Samestelling en eienskappe van kastanje-heuning
Kastanje-heuning word dikwels uitgegee met bokwiet-heuning of 'n mengsel van natuurlike heuning met verbrande suiker en siroop. Dit is egter onmoontlik om 'n spesifieke pikante smaak van regte kastanje-heuning te skep, wat 'n uitgespreekte bitterheid, ligte dwaasheid en 'n raaide geur van kastaiingblomme het. Die kenmerkende kenmerk van kastanje-heuning is ook dat dit nie gekand is nie, d.w.z. dwarsdeur die jaar mag in 'n vloeibare toestand wees. Per kleur kan hierdie heuning donker wees (van blomme van eetbare kastaiingbruin) of lig (van blomme van perdkastanje).
Baie mense vind dit taamlik moeilik om gewoond te raak aan die pittige bitter smaak van kastanje-heuning. Sy smaak kan versag word as heuning effens warm is. Dit kan egter slegs gedoen word as hierdie produk bloot as 'n behandel gebruik word. By die toepassing van heuning as 'n terapeutiese middel, is verhitting kontraindikasie omdat alle nuttige stowwe word reeds by 60 ° C vernietig.
Die samestelling van heuning uit kastaiingbruin is buitengewoon ryk. Kom ons noem die hoofkomponente van sy chemiese samestelling:
- fruktose;
- sukrose;
- vitamiene van groepe A, B, E, C, PP, K;
- tanniene;
- tanniene;
- mikroelemente (kalium, magnesium, yster, jodium, fosfor, ens.).
Hoe nuttig is kastanje-heuning?
Kom ons kyk na hoe bruikbare eienskappe van kastanje-heuning gemanifesteer word, en onder watter patologieë word dit aanbeveel om aansoek te doen.
Kastanje-heuning is 'n kragtige natuurlike antibiotika en kan gebruik word vir die behandeling van verkoues, asook vir die vroeë genesing van velletsels (vir die behandeling van wonde, snye, skrape, brandwonde).
Die gebruik van kastaiingbruin heuning is ook in sy kragtige anti-inflammatoriese eienskappe, waardeur dit gebruik kan word in die behandeling van inflammatoriese siektes van die boonste respiratoriese kanaal (angina, brongitis , asma, ens.), Die genitourêre stelsel (nefritis, sistitis, ens.).
Kastanje-heuning het 'n gunstige invloed op die slymvliese, word maklik verteer, stimuleer die lewer en galblaas, verhoog eetlus, help om vertering te normaliseer. Daarom word aanbeveel om te gebruik vir patologieë van die spysverteringskanaal (insluitend siekte).
Hierdie produk help om die liggaam se immuunverdediging te versterk, gee energie, het 'n positiewe uitwerking op die senuweestelsel, en het 'n kalmerende effek. Dit is nuttig om te neem met senuwee en fisiese uitputting, moegheid, swakheid, senuweeagtigheid.
Voordelige effek van kastanje-heuning op die kardiovaskulêre stelsel. Dit help om die mure van bloedvate te versterk, die samestelling en konsekwentheid van bloed te verbeter, bloeddruk te normaliseer.
Om 'n kragtige natuurlike antioksidant te wees, help kastanje-heuning in die stryd teen kanker, en ook dade
Hoe om kastanje-heuning te neem?
Kastanje-heuning word aanbeveel om 'n halfuur voor maaltye 2 tot 3 keer per dag deur 'n teelepel, wat stadig in die mond oplos, te gebruik.
Kontra-indikasies vir die neem van kastanje-heuning
Kastanje-heuning word gekontraïndikeer vir individuele onverdraagsaamheid. Hierdie produk kan 'n sterk allergeen wees. Mense wat aan diabetes ly, kan kastanje-heuning in die voedselrantsoen binnekom slegs na oorlegpleging met die behandelende geneesheer.