Baie gewilde groente en vrugte is van verskillende kleure, selfs wanneer hulle ryp is. Vra enige waatlemoen liefhebber: is hulle geel? In die meeste gevalle sal jy 'n negatiewe antwoord kry. Tot onlangs was dit regtig so, maar telers weet hoe om die onmoontlike te skep.
Wil jy jou gaste verras? Behandel hulle dan met 'n geel waatlemoen. Van bo lyk dit soos die gewone rooi van sy soort, maar binne het dit 'n vlees van helder geel kleur. Ontvang so 'n ongewone vrug deur die bekende eetbare rooi waatlemoen en wilde nie-eetbare geel broer te kruis.
Kenmerke van waatlemoen met geel vleis
In verskyning kan die verskil van gewone waatlemoen slegs in 'n donkerdergroen kleur en swak uitgedrukte bande wees, en dit is nie altyd die geval nie. U kan ook volgeel variëteite waatlemoene (binne en buite) vind. Die kleur van die pulp beïnvloed sy smaak. Dit is nie so 'n suiker nie, maar baie nuttig vir die gesondheid.
Die geel kleur van die waatlemoenwortel is aan karotenoïede geheg, terwyl dit 'n goeie effek op die intersellulêre uitruil het. Daarbenewens bevat dit 'n groot aantal nuttige elemente wat verskeie menslike organe positief beïnvloed:
- vitamien A - verbeter visie;
- Yster - dra by tot die stryd teen bloedarmoede en bloedarmoede;
- Acorbiensuur - versterk die immuunstelsel;
- kalsium versterk bene, spykers en hare;
- vesel (dieetvesel) - optimaliseer die aktiwiteit van die organe van die spysverteringstelsel en bevorder die uitskeiding van vervalprodukte, cholesterol en oortollige water.
Daarbenewens het geelpulp foliesuur, B-vitamiene, kalium, magnesium. As gevolg van hierdie samestelling het die gebruik van hierdie vrugte 'n positiewe uitwerking op die hart, bloedvate, endokriene kliere, en verbeter ook die algemene gesondheid, aangesien die liggaam skoonmaak van skadelike stowwe (toksiene, toksiene en ander giftige stowwe).
Baie glo dat die geel waatlemoen groei, maar dit is nie altyd so nie. Hulle is, maar óf hul onbeduidende hoeveelheid, of hulle is nie opvallend nie, aangesien hulle later verouder as die sappige binnekant van die bessie.
Waar groei die geel waatlemoen?
Sy verbouing is lank reeds verrig in Spanje, Egipte, Griekeland en Thailand. In Europese lande, in die somer seisoen, is waatlemoene met geel vleis ronde in vorm, en in Asië - in die lengte en in die winter. Hierdie ongewone bes is baie gewild in die Ooste, veral in China. Benewens die voordelige eienskappe hiervan, dra dit by tot die kleur van die pulp, aangesien daar in hierdie lande geglo word dat geel rykdom lok.
Hulle het geel gebring in 'n waatlemoen en in Rusland - dit is 'n soort "Lunny". Dit smaak soos 'n mengsel van verskeie vrugte (spanspekke, avokado's, suurlemoene) en meer soet as dié wat in ander lande gegroei het. Die grootste plantasies met hierdie ongewone bes is in Astrakhan, en kan ook in die Krasnodar-gebied en in die Kuban gevind word.
By die aankoop van 'n groot geel bessies moet optree sowel as wanneer 'n tradisionele waatlemoen gekies word:
- Die kors moet glansend, helder wees en met 'n vingernael deurboor kan word;
- wanneer dit aangepak word, moet die klank wat ooreenstem met die volwasse vrug klink.
Die optimale parameters vir 'n geel waatlemoen is 5 kg en die grootte is effens groter as 'n sokkerbal.
U kan hierdie waatlemoen as 'n nagereg gebruik, nie net in vars vorm nie, maar ook in konfyt, sorbet of cocktails.
Die koste van 'n ongewone bes is baie hoër as 'n gewone waatlemoen (sowat 2 keer). Om groter voordele te verkry, gebruik gewetenlose tuiniers nitrate tydens die verbouing. Dit word dus aanbeveel dat hulle slegs gekoop word op plekke waar daar kwaliteitsertifikate is.