Ware kenners van koffie verkies om die voorbereidingsproses van begin tot einde te beheer. Koop goeie koffiebonne - gaan halfpad. Om 'n drankie te maak, moet jy die korrels in die ideale toestand slyp. Dit kan met 'n hand of elektriese koffiemolen gedoen word. By die eerste oogopslag is daar geen verskil tussen maal handmatig of meganies nie, maar die keuse van grinder is nog steeds 'n aktuele probleem tot vandag toe.
Elektriese koffiemolen: hoe om te kies?
Oorweeg die eienskappe van die koffiemolen, wat voor die aankoop bekend moet wees:
- krag. Die rotasie spoed beïnvloed die slypspoed van jou koffie direk: hoe hoër die krag, hoe vinniger sal jy die voltooide grondstowwe kry. Moderne toestelle het 'n krag in die reeks van 140-220W. Selfs die minimum krag sal 'n goeie resultaat lewer, maar oor 'n langer tydperk. Om 'n grinder vir huishoudelike gebruik te kies, is die optimale drywing 180W;
- metode van maal. Daar is twee metodes van maal: 'n roterende mes of meulsteen word gebruik. Die eerste slypmetode word uitgevoer deur middel van die enjin waarbinne die houer geplaas word. Aan die onderkant van die houer is 'n roterende mes. Jy maak die deksel toe met 'n houer graan. Die kragknoppie kan anders wees: op die grinderlichaam of op die rand van die houer. Moutiestene is 'n konstruksie wat op die beginsel van 'n meule funksioneer: twee metaalskywe tussen watter korrels gemaal word. Hierdie metode bied verskeie modi vir die verkryging van deeltjies van verskillende groottes. Hoe om 'n elektriese koffiemolen te kies deur hierdie eienskap? As jy net koffie in 'n Turk brou, is dit nie nodig om 'n duur meule-tipe koffiemolen te koop nie. Maar vir die voorbereiding in 'n koffiemasjien is so 'n koffiemolen regtig nodig;
- slypmasjiene word onderskei aan die grootte van die maalbak . Daar is so iets soos maksimum koffiebelasting. Vir tuiskaffers, is hierdie waarde nie meer as 250 g nie.
Handige koffiemolen: hoe om te kies?
Feitlik alle handgrinders is van die meule tipe. Voordat u 'n handgrinder kies, vra die handelaar om u die modelle te wys met 'n verstelbare mate van maal. Daar is twee soorte handgrinders: Europese en Oosterse ontwerp. Die eerste tipe is 'n vierkantige boks, met 'n sygreep en 'n klein boks vir grondbone. Oos-koffiemolens het 'n silindriese vorm, die handvatsel is bo-op, die grondgraan is in die onderste deel van die silinder. Die Europese weergawe is van hout, die oostelike een is van metaal gemaak. As jy 'n estetiese voorkoms verkies, is dit reg om vir jou 'n koffiemolen van oosterse ontwerp te kies, aangesien dit dikwels versier is met uitgrawings of uitrustings.
Om vas te stel watter koffiemasjien om te kies, maak seker dat dit in jou hande draai. Kontroleer die grootte van die houer vir grondgraan. Mouldies kan van gietyster of keramiek gemaak word. Gietyster is meer duursaam, impakbestand. Maar hulle het een eienskap: hulle is korter, soms is daar 'n smaak van yster in die drankie. Keramiekmolens van hierdie geur sal nie gee nie, maar hulle kan
Kom ons kyk dus na die hoofpunte waaraan jy moet aandag gee voordat jy 'n koffiemolen kies:
- Aanpassing van die graad van maal, wat slegs in modelle met molstene verskaf word.
- Kapasiteit van die houer vir grondboontjies. Daar is modelle wat voorsiening maak vir geleidelike maal. In hierdie geval kan jy 'n groot voorraad graan in die slaap raak, die masjien sal 'n gelyke aantal gram meet.
- Lock-on met deksel verwyder (vir elektriese).